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菜师傅预制菜,让繁忙的厨房小白在家也能当大厨!

时间:2022-09-16来源:互联网 作者:编辑 点击:
当前,我国消费处于“调结构”阶段,基于规模化、工业化、标准化的预制菜也完历经“蛰伏”等待期,开始进入“发芽”阶段,得益于冷链技术高速发展、疫情影响增加大众做饭频率

  当前,我国消费处于“调结构”阶段,基于规模化、工业化、标准化的预制菜也完历经“蛰伏”等待期,开始进入“发芽”阶段,得益于冷链技术高速发展、疫情影响增加大众做饭频率等因素,使得预制菜在中国走入高速发展通道。而最近预制菜这个话题很热,经济界人士纷纷表示:预制菜是一片“蓝海”,特别是在后疫情时代,预制菜的产能和消费正在快速增长。

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  厨房小白成预制菜消费“主力军”

  对于现在的青年人来说,上班族工作压力与工作时长增加、在家下厨需要准备材料多,耗时长,做出来的饭菜可能还不合口味。“预制菜”这一新兴事物的出现,年轻人是“来者不拒”。尤其是对于职场中的年轻人来说,“去哪吃?”“吃什么?”“怎么做?”……这些看似简单的问题,每天都在困扰着大家,而预制菜的出现刚好解决了这一难题。

  预制菜有4个优点:

  1、优点是方便,不用买、洗、切,简单处理即可完成,省去了很多的精力。

  2、无论是对厨房小白,还是对于那种经常在家做饭但时间不足想轻松下厨的人来说,预制菜能最大程度地节约人力、空间和成本,且效率很高。

  3、食品安全相对更有保障,相对于餐饮门店,正规厂家采用中央厨房无菌方式生产的预制菜,品质可控更为安全可靠。

  4、预制菜讲究一个字——“鲜”,相比较自热锅和料理包,预制菜的贮存更讲究要全程冷链、食材锁鲜,味道近乎像现煮,美味与健康并存。

  后疫情时代已经在慢慢改变人们日常生活的习惯,尤其是人们逐渐对食品安全、健康保障的基本认知及关注点逐步从"到店"服务转向"到家"服务的改观。

  “菜师傅”主营的大厨家庭预制菜,代表产品有:酸爽金汤酸菜鱼、香浓胡椒猪肚鸡、过瘾重庆火锅。所有产品都有共同特点:无需繁杂的烹饪,撕开包装后,短暂的加热或轻烹饪即可获得,一份热气腾腾的“大菜”。这种已经经过预先洗、切、搭配、加工处理的成品菜肴,采取冷冻或真空等技术包装保存,在购买后就能在家做出大厨手艺,轻松在家当大厨。

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  菜师傅秉承着“在家轻松当大厨”的品牌理念,致力于让顾客⽤幸福满⾜的美⻝,⽀撑起探寻世界的好奇⼼,温暖每⼀个努⼒⽣活的家。

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